Символ 2013 года на праздничном столе.

Из интернета.

Сколько фантазии, красота!

Красиво-то как! Жалко такое есть!

Спасибо за подборку очаровательные змейки совсем нестрашные, попробую приготовить.

Украшение новогоднего стола.

И еще, интересные идеи для праздничного стола.

Я тоже нашла парочку

.  

Всех с наступающим Новым годом!!!

Вот нашла в инете.

 Салат "Новогодняя хлопушка"

Состав:
Картофель — 5-6 шт
Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
Куриное филе — 1 шт
Лук — 1 шт( в уксусе)
Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
Гранат — по вкусу
Майонез
Соль
Для украшения:
Укроп
Морковь — 1 шт
Свекла — 1 шт
Редис
Лук-порей

Приготовление:
На пищевую пленку выложить, отваренный в мундире картофель, потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.
Сверху, отступая от одного края, выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе, посолить и полить майонезом.
Затем последовательно: слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука., потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом, измельченные орехи и смазать майонезом, зерна граната.
Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки (пленка помогает сворачивать, когда сворачиваете — пленку отодвигаете, а потом рулет заворачиваете этой пленкой на один оборот, чтобы форма держалась, а после того как постоит в холодильнике снимаете) . Поставить в холодильник.
Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.
Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка. Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.
Из овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти (можно рассыпать зерна граната, зеленый горошек, зернышки кукурузы).С сайта  kuxaro4ka.ru

А вот ещё один красивенький салат. Думаю, надо попробовать на вкус.

http://povar.ru/recipes/salat_zmeika-9139.html

Какой интересный салатик-рулетик " хлопушка"! Я как раз голову ломаю, каких изысков в этом году приготовить ( запланировала 4 салата и горячее). А тут на тебе, такой вариант.

В прошлом году я делала вот такой салат. Он конечно не дешёвый, да и повозиться немного придётся, но рзультат того стОит. Да и раз в году можно оторваться.

                                                        " РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОЧЕК"

300 г филе свинины * 2-3 яйца * 1 большой окорочок * 2 кисло-сладких яблока * 150 г корейской моркови * 300 г шампиньонов * 100 г чернослива без косточек * майонез * сметана ( можно не добавлять) * чёрный молотый перец и соль по вкусу

Для украшения много укропа, твёрдый сыр и красный сладкий перец.

Готовим:

1. Отварить свинину, окорочок и яйца ( всё отдельно).

2. Грибы мелко нарезать, обжарить до испарения жидкости. Посолить.

3. Корейскую морковь мелко нарезать, яйца натереть на тёрке. Смешать майонез и сметану ( поровну).

4. В середину тарелки поставить стакан и формировать кольцо вокруг. В конце просто уберите стакан.

Салат выкладывайте слоями, через один промазать соусом ( майонезом).

1-ый слой. Нарезанная свинина. Промазать. 2-ой слой натёртое яблоко без кожуры. 3-ий слой. Мелко порезать окорочок, посолить, поперчить и промазать соусом. 4-ый слой корейская морковь. 5-ый слой обжаренные грибы, смазанные соусом. 6-ой слой яйца, тоже смазать.

Поставить салат на 2-3 часа в холодильник. Перед подачей плотно обложить нарезанным укропом, сверху выложить звёзды, вырезанные из сыра и перца. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Приятного аппетита!